充足的碳水化合物,碳水化合物是最重要的供能营养素,应占总热能60%~70%,碳水化合物主要由谷薯类提供。 正常蛋白膳食,按不同年龄的需要量供给,来源中优质蛋白质要占总量的2/3以上。 低盐饮食指每日烹调用盐不超过1~2 g。夏天出汗多或有腹泻等丢失时可适当增加,以免发生低钠血症。水分补充正常。
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