什么养的膳食结构更合理?

患有慢性肾脏病的患者由于肾功能受到损害,排泄代谢废物的能力减退,所以需要合理的膳食搭配,才能减轻肾脏的负担.合理膳食主要包括: (1)食用优质低蛋白食物.在限制蛋白总量的前提下,必须保证食物中50%以上的蛋白质属于优质蛋白质,如:牛奶,鸡蛋,瘦肉,鱼等,同时,在限制总蛋白的基础上尽量限制主食中的蛋白质,可采用麦淀粉代替部分普通面粉和大米. (2)保证充分的热量供给.应该尽量多的食用一些热量高而蛋白质却很低的食物,如土豆,白薯,山药.芋头,藕, 荸荠,南瓜,粉丝,藕粉,菱角粉等,当进食热量减少时,可适当增加一些食糖或植物油增加热量,满足身体的基本需求. (3)限制磷,钾,钠的摄入.