限制钠饮食原则

若有水肿、高血压或充血性心脏病时，需配合限钠饮食。 避免加工类食品，如腌制品、罐头食品等，并谨慎使用酱油、乌醋、味精、鸡精、味噌、沙茶酱、辣椒酱、番茄酱等调味用品。 可利用白糖、白醋、酒、花椒、五香、八角、柠檬汁、香菜、葱、姜、蒜等调味品，增加食物的可口性。 避免过度限制钠的摄取，以防低钠血症发生。