走出“禁盐限水”误区

肾衰竭≠禁盐限水 很多肾衰竭患者在饮食上对水盐的摄入控制非常严苛，甚至有些患者自从患病后就不吃盐少喝水，更为严重的是有些患者出现“恐盐”、“恐水”的心理。无需置疑，患者的这些做法是错误的。这种不正当的生活方式甚至会给患者造成病情的恶化。 虽然盐与水肿直接相关，但为了减轻肾脏的负担，就不吃盐少喝水是不正确的。限盐对高血压、水肿、少尿的慢性肾炎患者是必要的，以免造成过多水钠滞留，加重水肿和高血压，但限盐不代表不吃盐，除非高度水肿需严格限制盐甚至限水，一般应采取低盐饮食，对少尿者还要适当控制进水量。因此肾衰竭患者对盐、水的摄取，应视具体情况由医生而定，而不是一味的凭自己感觉“禁盐限水”。 科学地水、盐摄取 如果肾衰竭患者在饮食中不控制水盐，必然会导致水盐摄入量大于出量，慢性水钠潴留，从而诱发一系列的临床并发症如严重的高血压、水肿、心力衰竭等。因此，保持患者水盐平衡是非常重要。那么如何科学地控制水、盐的摄取呢？ 在水的摄入量控制方面，患者应该做好以下两点： 避免喝太多的水，可以冰水漱口，嚼口香糖或挤一点柠檬汁以减少口渴的感觉。 一天不应食用超过3克的盐。 同时，酱油等调味料含有盐分也不要随意添加；可以改用糖、葱、姜、蒜等来提升口味。 限制摄食高钠食品，如加工罐头、腌熏制品、酱莱、泡菜、咸菜及速食品。若胃口不佳，可以适当放宽盐份限制，以吃得有营养为前提，等到胃口好了，有足够营养之后再限制钠的摄取。