肾脏疾病营养治疗原则
1.保证充足的能量供应：在根据患者病情和营养状况设计一日食谱时，每日摄入总能量为30～35kcal/kg。
2.适宜蛋白质的摄入：根据患者个体差异设定优质蛋白质与非优质蛋白质的比例关系，一般优质蛋白质应占所有蛋白质的50%以上。每日提供的优质蛋白质食品应尽量均匀分配在三餐中，这既能减轻肾脏负担，又可保证营养被更好地吸收和利用。
3.科学合理地调节膳食中维生素和矿物质的含量：微调食物中钠、氯、钾、镁、磷、钙、铁、维生素C、维生素B12和叶酸等元素的含量，因摄入过多可增加肾脏负担，加速肾脏衰竭。
