GFR和蛋白

GFR即肾小球滤过率，是单位时间内肾自然滤液的量，正常成年人的肾小球滤过率平均值为125ml/分钟，一般在90ml/分钟以上。当低于60ml/分钟，是判断慢性肾脏病的标准之一。由于肾脏有很大的工作潜力，在早期残余的肾单位还能够承担全部的清理任务，但是，如果受损比例超过50%，剩余的一半肾单位会因为过度工作而受损，引起不可逆转的恶性循环。 尽管肾小球滤过率降低，但是蛋白尿的情况却发生了，这是为什么呢？

因为肾小球滤过膜就好像筛子，当肾小球功能下降时，就好像筛子受损，筛孔变大了 但是肾病患者又不能过多进食蛋白质，因为，蛋白质的分解产物如尿素氮等，需要从肾脏排出，会加重肾脏负担，加速肾脏病变恶化。不进食蛋白质，身体各器官的新陈代谢又需要蛋白质食物带来的必需氨基酸。

因 此，在治疗以外，GFR低的患者尤其应适量补充优质蛋白质。优质蛋白质是指生物效价高的动物蛋白，如鸡蛋、牛奶、鱼类和瘦肉等，他们与非优质蛋白相比，能 提供更多的营养，而不会造成更多的代谢废物。 已有肾功能减退者应适量限制蛋白质在30克左右/天，必要时加复方氨基酸。